El artista huilense Nestor Serna, en compañía de Hernán Vega, decidieron componer a su estilo lo que consideran sería la mejor canción en respuesta al exitoso tema «La Cantina» de Hernán Gómez, a la cual pusieron por título, «El Cantinero».
El tema fue grabado en la ciudad de Bogotá, y el video fue rodado en el departamento del Huila donde reside el artista Nestor Serna, poniéndole todo el entusiasmo a realizar la mejor versión, todo ello con el objetivo de poder cantarla en algún momento en tarima con Hernán Gómez.
En esta oportunidad el artista Nestor Serna le apostó a una versión diferente en la cual fusiona los sonidos de la música popular guasca de colombia y los sonidos mexicanos.